水道筋商店街の北側に数店営業を続けられている公認畑原東市場の中にある『串カツ・フライひので』さん
50代以上の方には昔懐かしい市場のコロッケ屋さんという感じです
昔は神戸でも市場の中にたくさんありましたが、今は少なくなりました
畑原東市場はほとんどがマンション、戸建てに変わっていますが一部のお店が元気に営業されています
魅力的なお店が多く散策するだけで楽しい気分になります
お店のショーケースにはなにもなく大型冷蔵庫から食材を取り出し
注文を受けてから揚げるスタイルで5分～６分程度で串カツをあげてくれます
その他にも自家製の生餃子、コロッケが特に人気だそうです
『串カツ・フライ ひので』のポイント
・注文してから衣をつけて揚げてくれるスタイル
・薄目の衣がさっぱりしている
牡蠣の串カツは季節限定になります
大ぶりの牡蠣が嬉しいです
鰯一匹にシソの葉と梅が挟んでいます
価格は2023年12月21日現在のものになります
串カツ・フライ ひので
住所：〒657-0831 兵庫県神戸市灘区水道筋２丁目２３−５
電話：078-802-4080
営業時間：10:00～17:00